ปลาเก๋าทะเล
|
ทั้งตัว นน. ไม่เกิน 1 กิโล ... 310 บาท นน. 3-5 กิโล ........... 395 บาท / กิโล
|
|
เฉพาะเนื้อ Fillet เนื้อติดหนัง ........... 890 บาท / กิโล
|
**ราคาด้านบนเป็นราคาของปลาเก๋าดำ และปลาเก๋าจุด เรายังมีปลาเก๋าแดง และปลาเก๋าดอกแดงด้วยนะคะ แต่ราคาจะขึ้นลงแล้วแต่ช่วง หากสนใจก็สอบถามกับเราได้เลยค่ะ โทร 095-958-8118 หรือ LINE: boxoffish
ปลามาจากไหน
ปลาเก๋าของเรามาจากระนอง มีทั้งเก๋าดำ เก๋าจุด เก๋าแดง และเก๋าดอกแดง เป็นปลาจับจากทะเลธรรมชาติ เนื้อจึงมีรสชาติดีกว่าปลาเลี้ยง มีความหนึบ ความหวานของเนื้อตามธรรมชาติ
ปลามาจากไหน
ปลาเก๋าของเรามาจากระนอง มีทั้งเก๋าดำ เก๋าจุด เก๋าแดง และเก๋าดอกแดง เป็นปลาจับจากทะเลธรรมชาติ เนื้อจึงมีรสชาติดีกว่าปลาเลี้ยง มีความหนึบ ความหวานของเนื้อตามธรรมชาติ
ทำอะไรอร่อย
- ปลาเก๋าสดๆ เหมาะกับการลวกหรือนึ่ง ที่นิยมก็เช่น เก๋าลวกจิ้ม เก๋านึ่งซีอิ๊ว เมนูง่ายๆ ปรุงไม่เยอะแบบนี้จะชูสัมผัสที่หนึบของเนื้อปลาให้โดดเด่น
- ถ้าจะทำเมนูผัด แนะนำให้เลือกเก๋าดำ เพราะเนื้อมีความหนึบกว่า ส่วนเก๋าแดงและเก๋าดอกแดงจะออกไปทางเนื้อนุ่ม ละเอียดกว่า จึงไม่เหมาะกับการผัดเพราะอาจจะเละได้ง่าย
- ปลาเก๋าสดๆ เหมาะกับการลวกหรือนึ่ง ที่นิยมก็เช่น เก๋าลวกจิ้ม เก๋านึ่งซีอิ๊ว เมนูง่ายๆ ปรุงไม่เยอะแบบนี้จะชูสัมผัสที่หนึบของเนื้อปลาให้โดดเด่น
- ถ้าจะทำเมนูผัด แนะนำให้เลือกเก๋าดำ เพราะเนื้อมีความหนึบกว่า ส่วนเก๋าแดงและเก๋าดอกแดงจะออกไปทางเนื้อนุ่ม ละเอียดกว่า จึงไม่เหมาะกับการผัดเพราะอาจจะเละได้ง่าย
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
ปลาเก๋าเป็นปลาที่มีไขมันต่ำมาก ในน้ำหนักปลา 100 กรัม จะมีไขมันไม่ถึง 2 กรัม แถมในไขมันนั้นก็เป็นไขมันดีเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล และชะลอการเกิดมะเร็งบางชนิดได้อีกด้วย
ปลาเก๋าเป็นปลาที่มีไขมันต่ำมาก ในน้ำหนักปลา 100 กรัม จะมีไขมันไม่ถึง 2 กรัม แถมในไขมันนั้นก็เป็นไขมันดีเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล และชะลอการเกิดมะเร็งบางชนิดได้อีกด้วย