ปูนิ่มผัดพริกเกลือ กรอบ หอม กลมกล่อม ใครก็หยุดทานไม่ได้ ใครชอบปูนิ่ม อยากทำเมนูนี้ สั่งปูนิ่มกับ Box of Fish ได้นะคะ
 เต๋าเต้ย ปลาหายาก รสชาติล้ำ ได้ปลาชนิดนี้มาทั้งที ก็ไม่มีใครอยากปรุงอะไรเยอะจนกลบรสปลาเลิศๆ และเมนูคลาสสิกที่ทุกคนต้องนึกถึงเมื่อมีเต๋าเต้ย ก็คือการนึ่งบ๊วยตามแบบฉบับจีนแต้จิ๋วนั่นเอง จะน่าทานแค่ไหนลองมาทำตามกันดูนะคะ  องค์ประกอบอีกอย่างที่จะทำให้อาหารทะเลอร่อย นอกจากของทะเลต้องสดแล้ว ที่ขาดไม่ได้ก็คือน้ำจิ้มซีฟู้ดสีเขียว สุดแซ่บ ถูกปากคนไทย แต่ถ้าใครลองทำเองหลายครั้งแล้วไม่จัดจ้านเท่าร้านทำซักที มาลองสูตรนี้กันดูนะคะ แกะสูตรมาจากร้านอาหารทะเลเป๊ะเลยล่ะ
 ทำซูชิทานเองไม่ยากอย่างที่คิดเลยค่ะ วันนี้เรามีสูตรและวิธีทำมาฝาก ใครอยากทำก็สามารถสั่งแซลมอนหรือทูน่า ซาซิมิเกรด จาก Box of Fish ไปทำกันสนุกๆที่บ้านได้เลย
 เนื้อหอยเชลล์สดรสชาติเบาๆ ราดด้วยซอสครีมเข้มข้น ลงตัวเป็นที่สุดแล้วค่ะ แถมจานนี้ยังโดดเด่นด้วยกลิ่นเครื่องเทศหอมอบอวลของผง Cajun และมัสตาร์ด เหมาะเป็นมื้อเย็นสุดพิเศษกับครอบครัวมากๆเลย
 ใครที่มีกุ้งในตู้เย็นแต่ขี้เกียจเข้าครัว หรือใครที่มีแต่ไมโครเวฟ แต่อยากลองทำอะไรทานเองบ้าง วันนี้ Box of Fish จะชวนมาทำ ต้มยำกุ้ง สูตรไมโครเวฟ แทบไม่ต้องใช้เครื่องครัวอะไรเลย ลองไปทำตามกันได้นะคะ  ไอเดียสำหรับมื้อพิเศษ สปาเก็ตตี้เนื้อปู สไตล์อิตาเลียน โรยด้านบนด้วยเกล็ดขนมปังผัดกับเครื่องต่างๆ หรือที่เรียกว่า “Gremolata” สูตรนี้ควรใช้เนื้อปูก้อนคัด Jumbo ถึงจะอร่อย วันไหนว่างๆลองหาเวลาทำกันดูนะคะ  เมนูแซ่บจี๊ด ถูกใจสาวๆที่กำลังไดเอทแน่นอน กับยำแซลมอนย่าง ที่ได้ทั้งความหอมมันของแซลมอนย่างสุกได้ที่ เจอกับน้ำยำรสชาติที่ชอบ ทานได้บ่อยไม่เบื่อ และไม่อ้วนแบบนี้เลิฟเลย!
 ทำเมนูผัดผักบ้านๆ ให้น่ากินยิ่งขึ้นด้วยเนื้อหอยเชลล์ของโปรด จะดัดแปลงซอสเป็นพริกแกง พริกเผา หรือทำเป็นผัดฉ่า ก็เข้ากับหอยเชลล์ได้ดีทั้งนั้นเลยนะคะ  แก้มปลาบุรีย่างเกลือ เมนูเรียบๆ เท่ๆ ที่ร้านดริ๊งญี่ปุ่น หรืออิซากายะดีๆ ต้องมีกันแทบทุกร้าน วันนี้อยู่บ้านก็ทำกินเองได้แล้วนะ เพราะ Box of Fish มีแก้มปลาบุรีสด บริการส่งให้ถึงบ้านเลย จานนี้แทบไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบ แค่ตอนทำอาจต้องใส่ใจนิดนึง แต่ก็น่าสนุกดีค่ะ :D
|
RSS Feed
