สูตรอาหารทะเล: ปลาหิมะอบเลมอน

​การทำอาหารสไตล์ฝรั่งไม่จำเป็นต้องยากเสมอไป อย่างปลาหิมะอบเลมอนจานนี้ วัตถุดิบก็หาง่ายมากๆ และใช้เวลาทำแค่ครึ่งชั่วโมงก็เสร็จแล้วค่ะ

ใส่อะไรบ้าง (สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
1. ปลาหิมะ Fillet 4 ชิ้น
2. เนยละลาย ¼ ถ้วย
3. น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
4. พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
6. เกลือ ½ ช้อนชา
7. พริกไทย ½ ช้อนชา
8. เลมอนฝาน 4 ชิ้น

ทำยังไง
1. ตั้งเตาอบ 400 องศา
2. ผสมเนย น้ำเลมอน พาร์สลีย์ กระเทียม เกลือ และพริกไทย เข้าด้วยกัน
3. นำส่วนผสมที่ได้มาทาให้ทั่วบนปลาทั้ง 4 ชิ้น แล้ววางเลมอนฝานด้านบน
4. นำเข้าอบ 15 - 20 นาที หรือจนกว่าปลาจะสุก *ถ้าสุกแล้วสีเนื้อจะทึบ และใช้ส้อมจิ้มแล้วเนื้อแยกออกได้ง่ายค่ะ


เครดิต: thatlowcarblife.com/lemon-baked-cod/